Bavarese Rosa - Dessert - Yogurth Bianco, Panna Da Montare, Fragole, Colla Di Pesce Per Dolci, Cialde Da Gelato

Bavarese Rosa

Ingredienti
300 G di Yogurth Bianco
300 G di Panna Da Montare
300 G di Fragole
30 G di Colla Di Pesce Per Dolci
12 di Cialde Da Gelato

Procedimento:

Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finché sarà perfettamente sciolta.

In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo.

Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero.

Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda.

Tenere in frigo per 3 ore prima di servire.

Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde.




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