Passato di Pollo

Ingredienti

1 di Petto di Pollo

2 di Carote

2 di Patate

1 di Cipolla

1 Costa di Sedano

1 di Dado

Latte

Burro

Formaggio Grana

Sale

Crostini Di Pane

Procedimento:

Mettere in una pentola 150 cl d'acqua, il petto di pollo, le carote, le patate, la cipolla, il sedano e il dado, salare e cuocere per circa 1 ora.

Frullare il tutto, unire qualche cucchiaio di latte, una noce di burro e una manciata di grana grattugiato.

Servire con i crostini di pane.