Bavarese al Brandy
Ingredienti
4 Fogli di Colla Di Pesce
25 Cl di Latte
2 di Tuorli D'uovo
60 G di Zucchero
350 G di Panna
1 Bicchierino di Brandy
Procedimento:
Fate ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce.
Nel frattempo.
Preparate le meringhe (anche con alcuni giorni di anticipo):...
Tritare finemente le nocciole. In una terrina sbattere...