Palombo alla Romana

Ingredienti

4 Fette di Palombo (fette Di 200 G)

300 G di Piselli Freschi Sgranati

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

1 Cucchiaio di Burro

1/4 di Cipolla Tritata

1/2 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro

Sale

Pepe

Procedimento:

Far imbiondire la cipolla nell'olio e nel burro.

Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda.

Cuocere finché i piselli saranno teneri.

Unire il pesce, salare e pepare.

Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.

-Note Luogo: Lazio. Luogo: Roma.