Bastoncini di Pesce alla Mozzarella

Procedimento:

Friggere i bastoncini di pesce in abbondante olio bollente fino a quando saranno ben dorati.

Adagiarne metà in una pirofila unta, coprirli con la mozzarella tagliata a fettine, fare un secondo strato di bastoncini e terminare con la salsa di pomodoro e mettere in forno caldo per circa 10 minuti.