Palline di Carne... Ubriache

Ingredienti

400 G di Carne Trita Di Vitello

50 Cl di Vino Rosso

1 di Cipolla Piccola Tritata

Margarina (o Olio D'oliva)

Alcuni Cucchiai di Farina

Sale

Procedimento:

Formate con le mani delle palline di carne, poi rivoltatele nella farina bianca.

Scaldate l'olio e soffriggete la cipolla, unite le palline di carne e fatele imbiondire quindi irroratele con il vino rosso a coprirle.

Lasciate cuocere aggiungendo dell'altro vino se dovessero asciugare troppo.