Ossibuchi di Tacchino

Ingredienti

8 di Ossibuchi Di Tacchino

4 di Pomodori

1 di Cipolla

1 di Carota

1 Ciuffo di Prezzemolo

Vino Bianco

Sale

Pepe

Procedimento:

Sistemare a freddo gli ossibuchi in una casseruola e ricoprirli di un trito composto dai pomodori, cipolla, carota.

Porre sul fuoco e portare al giusto grado di temperatura.

aggiungere il vino bianco, chiudere con il coperchio e cuocere 20 minuti.

Al momento di servire aggiungere al fondo di cottura il prezzemolo tritato.