Orata al Vino Bianco

Procedimento:

In una teglia mettete alcuni pezzi di burro e lo scalogno tritato, posateci sopra l'orata, che avrete precedentemente tagliato sui due lati.

aggiungete sale pepe e vino.

Cuocete per 15 minuti in forno e a metà cottura aggiungete i funghetti e un po' d'olio.

Servite guarnendo con prezzemolo e fettine di limone.