Orata al Forno (2)

Ingredienti

2 di Orate Grandi

500 G di Pomodorini

1 Ciuffo di Basilico

1 Cucchiaio di Brodo Granulare Di Pesce Knorr

100 G di Olive Nere

Olio D'Oliva

1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco

1 Spicchio di Aglio

Pepe

Procedimento:

Fatevi squamare e pulire il pesce dal vostro pescivendolo, lavatelo bene e in ogni branchia inserite 2 foglie di basilico.

In una teglia da forno versate 3 cucchiai di olio di oliva, aggiungete lo spicchio di aglio, i pomodorini lavati e tagliati a metà, sopra i pomodori deponete le orate, cospargete i pesci con il brodo granulare di pesce Knorr, 1 pizzico di pepe, aggiungete le olive nere, il restante basilico tagliuzzato grossolanamente.

coprite con carta di alluminio e passate la teglia in forno, già caldo a 220 gradi, per 15 minuti.

Togliete dal forno, aggiungete il vino bianco, eliminate la carta di alluminio e proseguite la cottura per altri 10 minuti.

-Note Preparazione: 20 minuti. Cottura: 30 minuti.