Orata al Forno

Ingredienti

2 di Orate Di 600 G

2 di Limoni

2 di Cipolle

2 Spicchi di Aglio

1 Ciuffo di Prezzemolo

1 Pizzico di Menta

1 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Pulire, lavare e squamare le orate.

Sistemarle in una pirofila con qualche cucchiaio di olio e l'aglio a spicchi interi.

Infornare a 180 gradi e quando il pesce sarà rosolato, bagnare con il vino, salare, pepare e cospargere con un trito di cipolle e prezzemolo, unire i limoni a fette e rimettere in forno per 35 minuti.