Operakallarens Stromming

Ingredienti

500 G di Aringhe Pulite

1 Cucchiaino di Sale

25 Cl di Panna Da Cucina

1 di Uovo

Farina Di Segale

2 Cucchiai di Margarina Fusa

Procedimento:

Pulite le aringhe e lasciatele scolare bene dall'acqua.

Mescolate la panna con l'uovo e versate il composto sopra le aringhe.

Lasciate riposare il tutto per 2 ore.

Fate dorare la margarina in una padella anti aderente.

Infarinate i pesci nella farina di segale e lasciatele andare per 4-5 minuti finché saranno dorate.

Servitele calde.

-Note Luogo: Svezia.