Barchette Fantasia

Ingredienti

4 Fette di Pancarré

4 Foglie di Insalata Lattuga

4 di Sardine

4 di Cetriolini Sott'aceto

4 di Ravanelli

Maionese

Burro

Procedimento:

Scegliete quattro belle foglie di lattuga fresca un po' concave, lavatele, asciugatele delicatamente.

Togliete alle sardine la lisca centrale, ricomponetele, sistematele sull'insalata insieme a un cetriolino sott'aceto tagliato a ventaglio e a un ravanello fresco tagliato a fiore.

Decorate con fiocchetti o striscioline di maionese.

Sistemate le barchette sulle fette di pane leggermente imburrate e private della crosta, disponetele su un piatto da portata e servite.