Olio Alle Spezie

Procedimento:

Si usa per cucinare e condire verdure crude e cotte, selvaggina e arrosti.

Si prepara mettendo in 100 cl d'olio qualche foglia d'alloro, del pepe nero, chiodi di garofano e un pò di timo.

Bisogna tenerlo in infusione per un mese.