Nodini Piccanti

Ingredienti

4 di Nodini Di Vitello

2 di Peperoni Rossi

1/2 di Cipolla

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

1 Puntina di Paprica

Burro

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Cuocete i nodini in olio e burro scaldato, quando sono rosolati bagnateli con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate.

Tagliate i peperoni a dadini e uniteli alla carne con mezza cipolla tritata e una puntina di paprica.

Bagnate con poca acqua calda e portate a cottura.