Nodini Agli Aromi

Ingredienti

4 di Nodini Di Vitello

2 Cucchiai di Farina

40 G di Burro

1 Rametto di Salvia

1 Rametto di Rosmarino

1 Mazzetto di Prezzemolo

1 di Limone

Sale

Procedimento:

Battere i nodini e passarli nella farina.

Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10 minuti, quindi salarli.

Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco.

Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta di limone.