Nocette di Capriolo con Patate e Rosmarino

Ingredienti

2 di Nocette Di Capriolo

1/2 Bicchiere di Vino Rosso

1/2 Bicchiere di Vino Porto

2 di Patate

Farina

Olio D'oliva Extra-vergine

Procedimento:

Marinate le nocette con parte del vino e del porto e rosmarino per 10 ore.

Asciugarle, infarinarle e rosolarle in padella.

Bagnare col vino e col porto rimasto e cuocere per 4 minuti.

Aggiungere le patate precedentemente tagliate molto sottili, il rosmarino e terminare la cottura per altri 10 minuti.