Nasello alla Provola

Ingredienti

1 di Nasello Di 600 G

100 G di Formaggio Provola Affumicata

1 di Uovo

Burro

Olio D'Oliva

Farina

1 Foglia di Alloro

Sale

Procedimento:

Far scongelare il nasello, tagliarlo a filetti, infarinarli, passarli nell'uovo sbattuto con il sale e friggerli in padella con olio, burro e alloro.

Disporli in una pirofila imburrata, ricoprirli con fettine di provola, metterli in forno caldo per circa 10 minuti e servire.