Nasello al Cartoccio (2)

Ingredienti

4 di Naselli Da 300 G

16 di Vongole Veraci

8 di Cozze

Aglio

Prezzemolo Tritato

1 Filo di Olio D'oliva Extra-vergine

Poco di Sale Marino Integrale

3 Grani di Pepe Bianco

Procedimento:

Adagiare ciascun nasello eviscerato e squamato sopra un foglio di carta di alluminio.

Cospargerlo di poco sale, aglio e prezzemolo tritato.

unirvi 4 vongole, 2 cozze e 3 grani di pepe.

Richiudere il foglio di alluminio e porre ciascun nasello sulla placca da forno.

Cuocere a 220 gradi in forno già caldo per 20 minuti.

Servire ciascun nasello col suo brodetto di molluschi e un filo d'olio crudo.