Nasello al Cartoccio

Ingredienti

2 di Naselli

150 G di Funghi Champignon

4 di Pomodori

400 G di Cozze

12 di Olive Nere

1/2 di Cipolla Tritata

Prezzemolo Tritato

1 Spicchio di Aglio

Poco di Vino Bianco Secco

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Raschiate e lavate le cozze, fatele aprire a fuoco vivo, togliete i molluschi.

In un tegame lasciate appassire nell'olio aglio e cipolla, unite i funghi affettati e rosolate mescolando.

aggiungete i molluschi, le olive a rondelle, i pomodori a dadini, sale, pepe.

cuocete 5 minuti, cospargete col prezzemolo.

Mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti un recipiente con i naselli, poco vino, sale e pepe.

Distribuite un po' di salsa su un foglio di carta da forno, sopra mettete i pesci e altra salsa.

Chiudete i cartocci, cuocete a 190 gradi per 15 minuti.