Nasellini Cotti al Vapore - Pesce - Nasellini Puliti Di Circa 400 G Ciascuno, Sale, Foglie Di Coriandolo E Menta Peperita, Peperone, Funghi Coltivati, Germogli Di Bambł, Pomodoro, Zenzero Fresco, Peperoncino Rosso, Salsa Di Soia Scura, Olio D'Oliva

Nasellini Cotti al Vapore

Ingredienti
4 di Nasellini Puliti Di Circa 400 G Ciascuno
Sale
2 Cucchiai di Foglie Di Coriandolo E Menta Peperita
200 G di Peperone
150 G di Funghi Coltivati
60 G di Germogli Di Bambł
1 di Pomodoro
30 G di Zenzero Fresco
1 di Peperoncino Rosso
2 Cucchiai di Salsa Di Soia Scura
2 Cucchiai di Olio D'Oliva

Procedimento:

Lavate i pesci sotto l'acqua corrente e asciugateli tamponandoli con carta assorbente da cucina, dopodichč praticate sui fianchi una serie di tagli paralleli fra loro.

Salateli dentro e fuori, farciteli con alcune foglioline di coriandolo e di menta, quindi sistemateli nell'apposito cestello per la cottura a vapore.

Pelate il peperone, privatelo dei semi e delle membrane bianche interne e riducetelo a striscioline sottili.

Pulite i funghi e tagliateli a listerelle insieme ai germogli di bambł.

Scottate il pomodoro, sbucciatelo e riducetelo a dadini, infine distribuite tutti gli ortaggi preparati sui pesci.

Sbucciate lo zenzero, pulite il peperoncino e tritateli entrambi, quindi distribuite anche il trito sui pesci.

Condite con la salsa di soia e l'olio, inserite il cestello nella pentola con l'acqua, coprite con un coperchio e fate cuocere a vapore per 15-20 minuti.

Se necessario, a fine cottura regolate di sale.




CucinAmore