Naselli Agli Aromi

Ingredienti

8 di Nasellini

1 di Limone

1 di Dado

1 Ciuffo di Prezzemolo

1 Pizzico di Timo

1 Spicchio di Aglio

1 Foglia di Alloro

Sale

Procedimento:

Mondare i naselli, metterli in una padella e bagnarli con il succo di limone filtrato e con un bicchiere di acqua calda con il dado sciolto dentro.

Cospargerli con il prezzemolo e l'aglio tritati, aggiungere il timo e l'alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti.

Girare quindi i pesci e cuocerli per altri 10 minuti.

Salare, eliminare l'alloro e servire i pesci sfilettati con il fondo di cottura.