Nagghy alla Fonduta

Procedimento:

Friggete in una padella con olio bollente i Nagghy Aia (bocconcini di carne impanati), ancora surgelati, per 6-7 minuti.

Toglieteli dall'olio e asciugateli con della carta assorbente.

Nel frattempo preparate la salsa facendo sciogliere burro e formaggi vari con latte o panna.

Unite un tuorlo d'uovo e mescolate bene in modo di incorporare l'uovo ai formaggi tenendo sempre la fiamma molto bassa, fino al momento di servire.

Versate la salsa sui Nagghy.