Mousse di Sgombri

Ingredienti

200 G di Sgombri Sott'olio

50 G di Tonno Sott'olio

1/2 di Limone (succo)

120 G di Formaggio Cremoso

1 Cucchiaio di Pasta D'acciughe

Sale

Crackers

Procedimento:

Frullare brevemente gli sgombri, il tonno e il succo di limone, poi unire il formaggio e la pasta d'acciughe.

Frullare ancora fino ad ottenere una crema.

Insaporirla con un pizzico di sale e servirla fresca con dei crackers, come antipasto.