Moscardini Alle Olive

Ingredienti

500 G di Moscardini

100 G di Olive Nere

2 di Limoni

1 Spicchio di Aglio

Sale

Procedimento:

Pulite i moscardini, lavateli più volte e lessateli in acqua salata.

Scolateli.

In una insalatiera battete il succo dei limoni filtrati con un pizzico di sale e lo spicchio d'aglio tritato finemente dopo avergli tolto il germoglio.

Versate tutto sui moscardini, mescolate e guarnite con le olive nere snocciolate.