Mojito (4)

Procedimento:

In un tumbler grande ben raffreddato si mescolano le foglie della mentuccia, lo zucchero e il succo di lime usando lo smuggler o un pestello.

aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio leggermente spezzettati, unire la soda e mescolare per alcuni secondi.

unire infine il rum e dare una ultima leggerissima mescolata.

In alcuni locali aggiungono una goccia di angostura, noi lo preferiamo senza.

Viene decorato con un germoglio di mentuccia ed una cannuccia.