Banane alla Fiamma

Ingredienti

4 di Banane Mature

2 di Arance (succo)

4 Cucchiai di Zucchero

4 Cucchiai di Brandy

60 G di Burro

Procedimento:

Fondere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo di arancia e mescolare gli ingredienti.

Aggiungere le banane e girarle delicatamente perché assorbano bene il sugo.

Quando il fondo di cottura tenderà a caramellarsi versare il brandy, lasciare che si scaldi bene, quindi inclinare il tegame e infiammare.

Servire subito.