Merluzzo Allegro

Ingredienti

400 G di Filetti Di Merluzzo

2 Bicchieri di Vino Bianco Secco

1 di Limone

Molto di Basilico

Sale

Procedimento:

Mettere i filetti scongelati a macerare con un bicchiere di vino e succo di limone.

Dopo 1/2 ora cospargerli con basilico tritato.

Dopo un'altra 1/2 ora mettere i filetti in un tegame con il loro intingolo e un altro bicchiere di vino.

Salare e cuocere a fuoco vivace per 20 minuti circa, girando delicatamente una sola volta.