Merluzzo al Pomodoro e Cipolle

Procedimento:

Adagiate il pesce su un piatto, spruzzatelo di limone e lasciate marinare per un quarto d'ora.

Fate scaldare l'olio efatevi rosolare il pesce leggermente infarinato.

salate, pepate e poi toglietelo dalla padella.

Nello stesso olio, con un'aggiunta se ne rimane poco, fate rosolare la cipolla e poi aggiungete i pomodori.

Fate cuocere per 10 minuti colrosmarino e l'aglio.

unite il pesce e fate insaporire.