Merluzzo al Pomodoro

Ingredienti

1 Confezione di Filetti Di Merluzzo Impanati (450 G)

300 G di Pomodori Pelati Passati

Cipolla

Poco di Olio D'Oliva

1 Cucchiaio di Aceto Di Vino

Prezzemolo Tritato

Succo Di Limone

1 Presa di Zucchero

Sale

Pepe

Procedimento:

Far appassire la cipolla in poco olio, unire i pomodori, una presa di zucchero, un cucchiaio di aceto, il sale, il pepe e cuocere per 15 minuti circa.

Friggere i filetti di merluzzo in olio bollente, disporli su un piatto da portata, irrorare con il succo di limone, versare il sugo, cospargere di prezzemolo tritato e servire caldo.