Merluzzo al Latte

Ingredienti

1 Confezione di Filetti Di Merluzzo

Farina

Uovo

Pangrattato

Olio D'Oliva

1 Spicchio di Aglio

Alcuni Fiocchi di Burro

Latte

Procedimento:

Lessare i filetti e toglierli dalla pentola al primo bollore.

Passarli nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.

Far scaldare uno spicchio d'aglio nell'olio e rosolarvi i filetti panati.

cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere lentamente, bagnando via via con il latte, fino ad avere una salsa semidensa.