Merluzzo al Curry (3)

Ingredienti

500 G di Filetti Di Merluzzo

500 G di Patate

1 di Porro

Olio D'Oliva

1 Cucchiaino di Curry In Polvere

Succo Di Limone

Prezzemolo

Sale

Pepe Bianco

Procedimento:

Far scongelare leggermente i filetti e tagliare a pezzi.

Scaldare l'olio, aggiungere il curry e disporre a strati merluzzo, patate a rondelle, fettine di porro, sale e pepe.

Diluire il succo di limone in 25 cl d'acqua e versare sul merluzzo.

Far sobbollire per 25 minuti finché le patate saranno morbide.

A fine cottura cospargere la superficie di prezzemolo.