Medaglioni Piccanti

Ingredienti

4 di Fettine Di Vitello

50 G di Burro

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

4 Fettine di Formaggio Fontina

1/2 di Cipolla

1 di Limone

4 Fette di Prosciutto Cotto

Prezzemolo Tritato

Sale

Pepe

50 G di Farina

Procedimento:

Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro.

Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare.

Salare e pepare.

Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo.

Aggiungere il succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.