Marmellata di Fragole (3)
Ingredienti
2000 G di Fragole
1500 G di Zucchero
1 Bicchiere di Acqua
Procedimento:
In un recipiente mettete acqua, zucchero e lasciate bollire.
Versateci dentro le fragole e lasciate cuocere per un po' a fuoco molto basso.
Togliete le fragole e lasciate cuocere il loro succo ancora per 20 di minuti.
Rimetteteci le fragole e fate cuocere fino a quando il succo non diventi denso.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...