Marmellata di Arance (5)
Ingredienti
1000 G di Arance
1000 G di Zucchero
2 di Limoni
2 Bicchieri di Acqua
Procedimento:
Sbucciate le arance e tagliate a strisce sottili le bucce.
Mettete a bollire le bucce per 20 minuti.
Fate a fettine le arance e dividete ogni fettina in 3 pezzi.
Togliete i semi e la pelle bianca.
Mettete in una pentola i pezzi di arancia con il succo dei limoni, lo zucchero e l'acqua.
Quando lo zucchero si č sciolto aggiungete le bucce di arancia.
Lasciate cuocere per 1 ora.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...