Maritozzi Della Quaresima

Ingredienti

500 G di Pasta Di Pane Lievitata

20 G di Uvetta Sultanina

20 G di Pinoli

40 G di Olio D'oliva Extra-vergine

Scorza D'arancia Candita

3 Cucchiai di Zucchero

Procedimento:

Spianare la pasta di pane.

unirvi l'olio, lo zucchero, la scorza d'arancia, i pinoli, l'uvetta già ammollata in acqua tiepida.

Amalgamare l'impasto finché sia elastico e sodo.

Ricavare dei panetti e disporli distanziati su una placca da forno unta.

Far lievitare finché il loro volume raddoppi e infornare a 200 gradi per 20 minuti, in forno già caldo.