Marinata al Ginepro

Ingredienti

100 Cl di Vino Rosso

1 di Cipolla

10 Bacche di Ginepro

Sale

Pepe

Procedimento:

Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe.

Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente.