Marenross
Ingredienti
100 Foglie di Amarena
1/2 di Limone (scorza)
100 Cl di Vino
200 G di Zucchero
330 G di Alcool
Procedimento:
Macerare in un recipiente di vetro foglie, zucchero, vino, buccia di limone tagliata a striscioline sottili.
Agitare ogni tanto per far sciogliere lo zucchero.
Dopo 45 giorni aggiungere l'alcool e lasciar stare per altri 20 giorni, poi filtrare ed imbottigliare.
Far stagionare per qualche mese prima di consumare.
Le uova vanno fatte bollire: ne utilizzerete solo i...
Lavare e snocciolare le albicocche. Passarle al setaccio...