Baccalà Marinato al Peperoncino - Pesce - Baccalà Spugnato, Olio D'oliva Extra-vergine, Polvere Di Peperoncino, Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo, Erbe Aromatiche Fresche

Baccalà Marinato al Peperoncino

Ingredienti
300 G di Baccalà Spugnato
100 G di Olio D'oliva Extra-vergine
40 G di Polvere Di Peperoncino
2 di Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo
1 Mazzetto di Erbe Aromatiche Fresche

Procedimento:

In una teglia disporre i filetti di baccalà appena scottato a vapore.

Condirlo con l'olio emulsionato col peperoncino, con le cipolle a velo e con le erbe aromatiche tagliate sottilissime.

Far macerare il tutto per più giorni, quindi servirlo con peperoni freschi tagliati a listarelle.




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