Maionese al Mixer

Ingredienti

1 di Uovo Intero

3 di Tuorli D'uovo

1 Cucchiaio di Aceto Di Vino

1 Cucchiaio di Senape Dolce

1 Cucchiaio di Gelatina Tiepida

100 Cl di Olio Di Mais (o Olio Di Soia Se La Preparazione Va In Frigo)

Sale

Pepe

Procedimento:

Mixate uova, aceto, senape a abbastanza olio da coprire il primo coltello del mixer.

Mentre gira aggiungete il sale e l'olio a filo.

Aggiungete la gelatina alla fine.