Maionese (5)
Ingredienti
100 G di Olio D'Oliva
1 di Uovo
1/2 di Limone
1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco
1 Pizzico di Sale
Procedimento:
Versare in una terrina il tuorlo dell'uovo e un pizzico di sale.
Sbattete bene con un cucchiaio di legno o meglio con una frusta, aggiungendo goccia a goccia un pochino di olio.
Appena il composto incomincia a indurirsi aggiungere qualche goccia di succo di limone poi ancora olio alternando gli ingredienti, versando sempre goccia a goccia cosė sino alla fine.
Prendete un'anguria e tagliate la calotta superiore....
Tagliare la calotta superiore all'anguria e togliere...