Maiale Agrodolce

Ingredienti

240 G di Carré Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti)

120 G di Salsa Di Pomodoro

1 Spicchio di Aglio

40 G di Zucchero

Prezzemolo Tritato

1 Cucchiaio di Aceto Di Vino

Sale

Procedimento:

In un tegame antiaderente versare la salsa di pomodoro, unire l'aglio, scaldare, poi aggiungere l'aceto e lo zucchero e mescolare bene.

Far sobbollire per 2 minuti poi regolare di sale.

Cuocere le fette di maiale su una bistecchiera.

Metterle su un piatto da portata, ricoprirle con la salsa agrodolce e spolverizzarle con il prezzemolo.

Oppure versare la carne a cubetti nella salsa e portarla a cottura.

Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.