Magnolie Meringate Fritte

Ingredienti

24 Petali di Magnolia

4 di Albumi D'uovo

80 G di Zucchero

Olio D'Oliva

Zucchero A Velo Vanigliato

Procedimento:

Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono.

sbattete a neve gli albumi con lo zucchero.

immergetevi via via i petali e friggeteli in olio caldo facendoli dorare.

Asciugate su carta assorbente e servite caldi cosparsi di zucchero vanigliato.