Baccalà con Patate e Pinoli
Ingredienti
1000 G di Baccalà Già Ammollato
1000 G di Patate
20 G di Pinoli
Olio D'oliva Extra-vergine
Aglio
Salvia
Vino Bianco
Sale
Procedimento:
In una casseruola soffriggete nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato, che poi toglierete.
Unite il baccalà a pezzi e bagnate con il vino.
Lasciate asciugare e aggiungete le patate tagliate a fettine o a pezzetti.
Quando le patate sono cotte aggiustate di sale, se necessario, e pepate.
Servite guarnendo il piatto con i pinoli.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....