Macedonia Nel Melone
Ingredienti
2 di Meloni
1 di Mela
2 di Kiwi
2 di Pompelmi
2 di Albicocche
Brandy
Zucchero
Procedimento:
Aprire a metà i meloni e privarli della polpa.
Mescolare la polpa dei meloni con la mela, i kiwi, i pompelmi e le albicocche, tutto lavato, sbucciato e tagliato a dadini.
Spruzzare con il liquore, cospargere di zucchero, mescolare e servire la macedonia nei mezzi meloni svuotati.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...