Macedonia Frizzante

Ingredienti

1 di Pompelmo

1 di Banana

1 di Pera

2 di Kiwi

12 Acini di Uva Moscato

2 Cucchiai di Zucchero

1 Bicchierino di Cognac

1 Bicchiere di Vino Champagne

Procedimento:

Svuotare il pompelmo e tagliare a dadini la polpa, sbucciare e tagliare anche tutta l'altra frutta.

Pelare gli acini d'uva.

Mettere tutta la frutta in una zuppiera, spolverizzare con lo zucchero, bagnare con il cognac e tenere in frigo fino al momento di portare in tavola.

Prima di servire unire lo champagne e mescolare.