Macedonia di Arance
Ingredienti
4 di Arance
1 di Pera
1 di Mela
1 di Banana
2 Cucchiai di Uvetta Sultanina
2 Cucchiai di Brandy
4 Cucchiai di Zucchero
4 di Noci
4 di Ciliegine Candite
100 G di Panna Montata (facoltativo)
Procedimento:
Lavare le arance, tagliare la calotta, privarle della polpa e metterla in una terrina.
unire la mela, la pera, la banana sbucciate e tagliate a pezzetti, l'uvetta ammollata, i gherigli di noci sminuzzati, lo zucchero e il liquore.
Riempire con questa macedonia le arance, decorare con le ciliegine e servire.
Si possono aggiungere 100 g di panna montata.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...