Macedonia di Anguria e Melone

Ingredienti

1 di Anguria Piccola

1 di Melone Maturo

100 G di Zucchero Semolato

2 di Arance (succo)

2 di Limoni (succo)

1/2 Bicchierino di Kirsch

Procedimento:

Sbucciare il melone, eliminare i semi e i filamenti e, con l'apposito utensile, ricavare dalla polpa tante palline.

versarle in 1 coppa di vetro.

Tagliare l'anguria a metà orizzontalmente e, sempre con l'apposito utensile, ridurre anche la polpa dell'anguria in palline e unirle al melone.

Spolverizzare la frutta con lo zucchero, irrorarla con il succo delle arance e dei limoni, bagnarla con 1/2 bicchierino di liquore, rimescolare e mettere in frigo per 2 ore.