Macedonia Delicata
Ingredienti
1 di Mela
1 di Pera
2 di Kiwi
10 di Fragole
500 G di Yogurth Bianco
5 Cucchiai di Miele D'acacia
2 Cucchiai di Mandorle Pelate
Procedimento:
Sbucciare mela, pera e kiwi e tagliarli a dadini.
Lavare le fragole, asciugarle e tagliarle a spicchi.
Mettere tutta la frutta in una terrina e cospargerla con il miele.
Lasciar riposare per 30 minuti.
Suddividere lo yogurth ben freddo in 4 coppe, distribuirvi sopra la frutta e guarnire con le mandorle sfilettate.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...