Macedonia con Germogli
Ingredienti
2 di Mele Deliziose
2 di Pere Williams
1 di Banana
1 di Arancia (succo)
2 Cucchiai di Miele Millefiori
1 Tazza di Yogurth
1 Cucchiaino di Vaniglia
1 Cucchiaino di Cannella
3 Cucchiai di Mandorle E Noci Tritate Grossolanamente
4 Cucchiai di Germogli Di Grano
Procedimento:
Sbucciare tutta la frutta, tagliarla a dadini e metterla in una ciotola con le mandorle e le noci tritate.
In un'altra ciotola versare lo yogurth ed amalgamarlo bene con il succo d'arancia, il miele fuso, la cannella, la vaniglia.
Condire con la crema ottenuta la frutta unendovi i germogli di grano.
Lasciar macerare il tutto per 1 ora in frigo, quindi servire.
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare...
Fate ammollare il farro per 12 ore in acqua fredda...