Macedonia Colorata (2)

Ingredienti

4 di Kiwi

2 di Mele

4 Fette di Ananas Sciroppato

1 di Banana

1 Cestino di Fragole

50 G di Mango Disidratato

50 G di Scorza D'arancia Candita

2 Bicchieri di Vino Marsala All'uovo

40 G di Zucchero

Procedimento:

Tagliate il mango e la scorza d'arancia a dadini e metteteli in una ciotola per 15 minuti con il marsala.

Sbucciate le mele, il kiwi e la banana e tagliate le mele a pezzetti, il kiwi a ventaglietti e la banana a rondelle.

Lavate le fragole, sgocciolatele, togliete il picciolo e asciugatele.

Sgocciolate anche l'ananas dal suo liquido di conservazione e tagliate le fette a spicchietti.

Mettete tutta la frutta in una coppa trasparente, spolverizzatela con lo zucchero e mescolate delicatamente.

Aggiungete il marsala con la frutta messa a macerare, mescolate ancora, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigo fino al momento di servire.

-Note Luogo: Lazio.